Tres recetas básica de sabor mexicano para no iniciados
Inspiradas en México, tres ejemplos altamente representativos de la cocina mexicana, atractivas y culturalmente significativas. ¡Y fáciles de preparar!
Estas recetas son emblemáticas y ampliamente conocidas, tanto en México como internacionalmente, lo que aumenta su relevancia para aquellos que se quieren adentrar en la gastronomía mexicana.
Tres breves propuestas en las que cada receta representa una categoría diferenciada de la cocina mexicana, pero además son relativamente fáciles de preparar, lo que permite a cualquier lector intentar recrearlas en casa sin necesidad de ingredientes excesivamente complejos o costosos.
Uno de los aspectos más destacados de la gastronomía mexicana, más allá del sabro y la autenticidad, es su atractivo visual: Cada receta ofrece oportunidades visuales para destacar colores vibrantes y texturas únicas, características distintivas de la cocina mexicana.
Tacos al Pastor. El icono de la comida callejera.
Ingredientes: Tortillas de maíz, carne adobada, piña, cebolla y cilantro.
Preparación: Cocina la carne adobada (dispones de adobos en Torracu) a fuego lento, sirve en tortillas calientes y añade piña, cebolla y cilantro.
Enchiladas Verdes. El platillo más tradicional y casero.
Ingredientes: Tortillas de maíz, pollo desmenuzado, salsa verde y queso.
Preparación: Rellena las tortillas con pollo, cúbrelas con salsa verde y hornea con queso.
Guacamole Clásico. Acompañamiento versátil, fresco y popular.
Ingredientes: Aguacate, lima, cebolla, tomate y cilantro.
Preparación: Tritura el aguacate y mezcla con los demás ingredientes. Sazona al gusto.